營養專家說大量進食荔枝又很少吃飯的話，極容易引發突發性低血糖癥，也稱“荔枝病”。開車時人體會消耗大量的熱量，而人體中的熱量主要來源于食物中的糖類。研究發現，司機在開車前或開車時食用荔枝過多，不但不能及時補充糖分，反而還會增加發生交通意外的風險。

    專家解釋，荔枝若吃過量，輕者惡心、四肢乏力；嚴重者甚至昏迷、抽搐。因為荔枝含豐富果糖，食后使人體血中果糖含量顯著升高，以致血中葡萄糖相對降低。而低血糖癥的主要癥狀有看東西不清楚、心慌、手抖、頭暈、注意力不集中等，對司機來說，這是極其危險的。