酸香飄千里健康入萬家
來源：肇東政府網 閱讀：4206 次 時間：2014/8/27 9:40:02 |
如今，隨著人們生活水平的逐漸提高，對食品的安全及健康也越來越關注，人們更注重于食用健康有機食品。在我市綠色食品產業大園區內，酸香濃郁的福成家鄉一品食品有限公司正全力為百姓打造放心、安全好食品。
2011年，福成集團在我市市委、市政府的大力支持下，投資建設食品項目，廠區建筑面積6500平方米，擁有辦公樓、酸菜腌窖池、酸菜加工車間、倉庫等設施。福成集團秉承為百姓提供健康、安全有機食品的宗旨，將東北人餐桌上常見的酸菜依托現代科技，采用東北農業大學最新科研成果和生產工藝，通過乳酸菌密封發酵，加工成含有大量的維生素C、乳酸等多種有機酸和酯類物質的有機酸菜。來到生產車間，可以看到腌漬好的酸菜正在流水線上通過去根、洗菜、切絲、入桶添菌、分裝等工序，最后被送上銷往各地的貨車上。在車間里，還有數排總容積2000斤的發酵桶，腌漬好的酸菜正在這里與活性乳酸菌總分融合，健康有機的酸菜得以誕生。
為了讓消費者吃的健康安全，以質量取信市場，福成家鄉一品食品有限公司生產的酸菜不添加過量防腐劑，利用食鹽的高壓滲透，通過乳酸使產品具有微酸、醇香、清脆的口感，能有效調節胃腸道中菌群的生態平衡，幫助開胃，促進消化和吸收，從而保障人體健康。
福成家鄉一品食品有限公司還與我市周邊鄉鎮數百家農戶簽訂萬畝白菜種植合同，統一種植精挑細選的黃金旺品種的白菜。這個品種不僅產量高，而且具有口感清脆、棵重心大等特點，并指導種植戶嚴格遵照生態有機的方法種植，實現了對綠色有機白菜、原料生長全流程的管控，完成基地培育種植、公司研發生產銷售的封閉產業鏈。從根本上創建了現代農業科學發展一體化經營模式。
有機食品遵循大自然的生產方式，既保護了環境，又滿足了人們現如今對健康的需求，從手工作坊到現代化科學生產的飛躍。一盤小小的酸菜登上新的舞臺，在未來的生活中，有機食品正逐漸占據人們的餐桌，使千家萬戶都能享受的到美味與健康。
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